당뇨가 무서운 점은 평소에 아프지 않은 곳도 당뇨가 걸리면 몸이 가지고 있던 각종 합병증을 유발합니다. 꾸준한 관리가 필요하며 당뇨는 인슐린의 분비량이 부족하거나 정상적인 기능이 이루어지지 않는 질병 중 하나이며 혈중 포도당 농도가 높은 것이 특징입니다.

고혈당을 지칭하는 말이며 고혈당으로 인하여 여러 증상 및 징후와 소변에서 포도당을 배출하게 됩니다. 이럴 땐 당뇨에 좋은 음식들을 먹어야 합니다 즉 포도당이 낮은 식습관을 가지셔야 하며 운동 등 체중감량 건강관리를 해주셔야 합니다. 당뇨의 원인은 보통 고열량, 고지방, 고단백의 식단과, 운동부족으로 인하여 생기며 유전자로 인한 당뇨병이 생길 수도 있습니다. 

당뇨에 좋은 음식과 식습관

당뇨에 좋은 음식을 말씀드리자면 칼로리가 낮아야 하고 혈당을 낮추는 역할을 하는 음식들을 좋다고 할 수 있습니다. 섬유질이 풍부한 음식들과 가급적이면 가열하지 않은 조리하지 않은 것들을 드시는 게 좋습니다. 당뇨가 걸리신 분들은 음식을 드실 때 천천히 드셔야 하는 것이 좋습니다.

그리고 식사를 절대 거르시면 안 됩니다. 음식을 드셔야 하는 순서도 있는데요 먼저 단백질과 지방으로 된 음식을 먼저 드셔야지만 식후 혈당이 낮은 수치로 올라갑니다. 단백질과 지방이 탄수화물을 흡수하는 걸 지연시켜주기 때문인데요 인슐린 분비를 자극하여 혈당을 조절할 수 있습니다. 단백질과 지방을 드신 후 야채류 즉 섬유질을 드신 후에 마지막으로 탄수화물을 드시는 게 좋습니다.

당뇨에 좋은 음식

야채류나 견과류가 좋으며 어떠한 음식을 섭취하셔야 하는지 설명드리겠습니다. 당뇨에 걸리신 분들이라면 하루 두 끼 이상을 제가 지금 설명할 영양소가 들어간 음식을 섭취해 주시는 게 좋습니다. 아침을 거르는 것은 혈당 조절에 영향을 크게 끼치므로 하루에 두 끼를 드시는 분들은 아침 점심 이렇게 시간대를 본인 생활패턴에 맞춰서 섭취하시는 게 좋습니다.

당뇨에 좋은 음식은 혈당 지수가 낮은 식품을 찾으셔야 하며 발아현미, 칡, 호두, 양파, 저지방 우유, 바나나, 포도, 양배추, 땅콩, 토마토, 버섯, 우유, 미역, 시금치 등이 있습니다. 수많은 야채류 과일류 중에서도 꼭 섭취하셔야 할 음식이 있습니다. 바로 양파, 시금치, 토마토, 견과류, 현미와 같은 곡물들입니다.

• 양파는 인슐린과 함께 간에서 포도당을 저하하는 APDS성분이 있는데요 이 성분은 인슐린의 수명을 늘려주는 역할을 합니다.

• 방울토마토나 빨간색 과일 그리고 보라색을 띠는 포도류 같은 과일은 다른 과일과 달리 당분과 열량이 낮은 편이며 혈당을 조절해줍니다.

  • 이런 과일들의 성분은 인슐린의 민감성을 높이는 성분이 있어 크게 도움이 됩니다.

• 초록색 야채 중에서도 시금치는 나트륨 함량이 낮은 편이며 당뇨병에 크게 도움이 되는 야채입니다. 시금치는 마그네슘이 풍부하여 호르몬 수치를 조절해주며 췌장의 인슐린 분비를 조절하여 당뇨에게 큰 도움이 있는 최고의 야채로 꼽힙니다.

• 견과류는 하루에 한주먹 정도 드시기를 권장하며 다른 군것질 대신에 섭취해주시는 게 좋습니다. 땅콩과 호두 등 견과류들은 단백질과 불포화지방 그리고 비타민 등의 영양소가 풍부하여 당뇨병과 심장병에 크게 도움이 되는 효과적인 식품 중 하나입니다.

당뇨에 나쁜 음식

혈당지수가 빨리 올라가는 음식들입니다. 대표적인 음식으로는 곡물이 없는 탄수화물로만 이루어진 짠 것들 대표적으로는 된장, 장아찌, 젓갈류 우리가 자주 먹는 쌀밥 , 밀가루(라면, 국수) , 떡, 감자, 찹쌀, 옥수수, 라면 등이 있습니다. 견과류를 못 챙기시는 분들 중 말린 과일을 드시는 분들이 있는데 말린 과일은 절대 드시면 안 됩니다.

• 말린 과일은 수분이 전부 날아간 과일이며 오히려 당분만 남아있기 때문에 혈당을 급격하게 상승시킵니다. 그리고 시중에 파는 말린 과일들은 맛을 가미하기 위해서 설탕을 첨가해서 만든 경우가 많기 때문에 당뇨에 걸린 환자분들은 자제해주시는 게 좋습니다.

• 호박의 혈당지수는 보통 수준이지만 조리하거나 가열해서 먹으면 혈당지수가 95까지 높아지므로 당뇨에 악영향을 끼칩니다.

• 감자나 옥수수는 식물성 식품이지만 탄수화물이 높으므로 먹는 양을 조절하셔야 합니다. 감자가 의외로 혈당지수가 빵이랑 떡보다 높게 나오니 감자를 드시지 마시고 고구마를 드시는 게 좋습니다.

당뇨로 인하여 고생하시는 분들은 본인에게 맞는 당뇨에 좋은 음식과 식습관 그리고 자가혈당측정기를 통해서 본인의 상태를 항상 파악하여야 합니다. 체중이 많이 나가시는 분들이라면 체중을 감소하시는 게 좋고 식습관을 아무리 잘 챙겨서 먹어도 운동을 조금이라도 하시는 게 도움이 됩니다. 체중을 줄이시더라도 위에 표기한 당뇨에 좋은 음식들을 다 챙겨 먹지는 못하더라도 한 끼에 양파나 시금치류 등은 꼭 포함해서 드시는 게 좋습니다